El passat dimarts 27 de setembre vam gaudir del taller “Sopars Pim Pam” amb l’Arnau Paris Masip, guanyador de la novena edició del talent show culinari “MasterChef i l’assessorament nutricional de la Núria Duran, dietista nutricionista de Kālida Sant Pau.
El taller va ser tot un èxit! L’Arnau i la Núria ens van oferir idees senzilles, econòmiques i fàcils de realitzar a casa, alineades amb els hàbits alimentaris saludables que promovem des de Kālida per a les persones amb càncer.
En tot moment els assistents van poder fer preguntes i formular dubtes i comentaris tan al xef com a la nutricionista. En acabar, els assistents van fer un tastet de tots els plats elaborats. La proposta gastronòmica, que consistia en un sopar complet (primer plat, segon plat i postres amb aliments frescos, de temporada) va ser:
-
- Arròs batch cooking
- Curry d’arròs
- Hummus de remolatxa
- Guisat de rap amb nyores
- Gelat fet i menjat
POTS DESCARREGAR LES RECEPTES DE SOPARS PIM-PAM MITJANÇANT LA NOSTRA COMUNITAT ONLINE
Pots consultar els cursos que imparteix regularment la Núria Duran, dietista nutricionista colegiada: sessions i tallers “Menjar Sa” al Centre Kālida.
